Svits først bacontern i lidt olie til de får lidt farve. Hæld fløde ved, samt lidt frisk revet parmesan og lad saucen stå og simre lidt på blusset. Vend den kogte pasta i saucen på panden, kom da æg ved og rør rundt ved høj varme. Server retten med frisk revet parmesan og peber, samt hakket persille.