Tortellini med skinke og mozzarella

tortellini-skinke-mozzarella-cherrytomater

Tortellini med skinke og mozzarella

Skær cherrytomaterne, oliven og mozzarellaen i mindre stykker. Kog pastaen, lad den dryppe af og afkøl den. Vend pastaen med tomaterne, mozzarella, salt, peber og ekstra Jomfruolivenolie. Pynt med sorte oliven og basilikums blade. 

Ingredienser

125 gr.mozzarella
200 gr. cherrytomater
Sorte oliven uden sten
1 håndfuld basilikum
Ekstra Jomfruolivenolie
Salt
Peber groftkværnet
Tortellini Skinke