Tips

Dejlig al dente
God pasta skal tilberedes "al dente", hvilket betyder, at den er elastisk og har bid. Det er derfor vigtigt, at du ikke koger Pastella frisk pasta for meget. Hæld den kogte pasta til afdrypning i en sigte og vend den sammen med lidt sauce eller blot lidt kogevand fra pastaen. Server pastaen straks.

Find flere tips under de forskellige opskrifter eller i Vidste du at...