Tagliolini med parmaskinke, valnødder & rucola
- 4 personer
- 15 minutter
Du kan bruge et af følgende produkter:
Ingredienser:
- 2 pk Pastella Tagliolini (a 250g)
- 100 g valnødder
- 100 g rucola
- 140 g parmaskinke (eller anden lufttørret skinke)
- Basisvarer:
- Olie (helst olivenolie)
- 2 dl grøntsagsbouillon
Fremgangsmåde:
Hak valnødderne groft og læg dem til side.Vask rucolaen og tør den godt og hak den groft.
Hæld lidt olivenolie på en stor pande og steg valnødderne med parmaskinken skåret i brede strimler i 5-6 min.
Hæld nu bouillon ved og lad den delvis fordampe. Kog imens pastaen efter anvisning på pakken.
Tag pastaen op og kom den over på panden. Bland rucolaen i og server straks.
Tips:
Spis retten alene eller som tilbehør til kød